Cette demeure familiale dispose également d'un restaurant Bistronomique à Bormes-les-Mimosas tenu par la Famille : Le Café du Progrès, le plus ancien Café du Village... Fanny, Chef talentueuse et Maîtresse des Lieux, cuisine pour vous avec cœur et talent ! Elle aime soigner ses clients par une régularité de qualité, un dressage attentionné et la générosité de ses assiettes, dans son hôtel-restaurant à Bormes-les-Mimosas !

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Fanny concocte tout au long de l'année des recettes Traditionnelles, certaines revisitées, naïves et détaillées, sucrées et salées, en s'inspirant du terroir riche de la Méditerranée, de ses souvenirs d'enfance dans le Saumurois et des saveurs du Monde !